西洋参猪心汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪心100g 西洋参3g
  • 盐适量 姜适量 料酒适量 枸杞适量

西洋参猪心汤描述:俗话说吃什么补什么!最近老感觉心神不宁,记性差,疲劳。于是买了猪心补补心。猪心味甘、咸,性平。多用于养心安神、定惊的配方中。西洋参有补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用。二样材料,放一起,简简单单煮一煮。半个小时后就有一碗营养可口的汤了。

补气补中益气补心养心气虚

西洋参猪心汤制作步骤

  • 猪心切四块,洗去里面的污血

  • 猪心放锅内,加料酒,姜煮沸,过水冲洗干净

  • 取四分之一切成薄片备用

  • 猪心片放在砂锅内

  • 放入西洋参

  • 放几片生姜

  • 加适量的黄酒

  • 倒入二大碗水

  • 盖上盖子,大火煮开后,小火煲分钟

  • 加入枸杞再煮分钟

  • 出锅前加盐调味

  • 盛起,可享用

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