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板栗排骨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 板栗200g 五花肉250g
  • 油适量 料酒适量 海鲜酱适量 冰糖适量 老抽适量

板栗排骨描述：栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。

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板栗排骨制作步骤

  • 准备的材料。

  • 栗子放入开水锅中煮分钟捞出去壳取肉。

  • 肋排放入开水锅中焯出血水后捞出洗净沥干水。

  • 锅中油热，爆香葱姜，放入肋排翻炒几下。

  • 放入栗子。

  • 翻炒均匀淋入料酒。

  • 加入老抽。

  • 加入海鲜酱。

  • 加入适量水。

  • 加入冰糖大火烧开转小火烧至肉酥即可。

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