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猪肝紫菜蛋花汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 紫菜3g 鸡蛋50g 瘦肉80g 猪肝100g
  • 枸杞子适量 香油适量 香菜适量 葱花适量 姜适量 盐适量 油适量

猪肝紫菜蛋花汤描述：这是一道快手汤羹，简单又美味！
汤里有猪肝，猪肉，鸡蛋和紫菜，不管是蛋白质和铁质都非常的丰富，适合全家饮用啊！枸杞子对眼睛非常好，但是一岁以下的小朋友最好别吃啊！

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猪肝紫菜蛋花汤制作步骤

  • 猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；

  • 猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用；

  • 鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；

  • 锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；

  • 然后下紫菜，枸杞子一起煮约分钟；

  • 下盐调好味；

  • 这时候淋入蛋液；

  • 撒上香菜；

  • 最后滴上几滴香油即可！

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