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萝卜牛肉馅儿

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大葱50g 生姜30g 萝卜1000g 五花肉120g 五花牛肉200g
  • 五香粉适量 生抽适量 味精适量 盐适量 油适量

萝卜牛肉馅儿描述：这道肉馅的方子来自妈妈，为了让爸爸多吃菜，就放多多的萝卜在馅料里，牛肉很瘦，加些五花肉调剂，口感就丰富滋润了，我用这道馅料包出了好吃的饺子和包子。

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萝卜牛肉馅儿制作步骤

  • 生姜、葱切粒。

  • 萝卜切片。

  • 萝卜下开水中淖烫。

  • 捞出控水，不过凉水。

  • 用搅拌机打成粗粒。

  • 牛肉洗净控水。

  • 五花肉洗净控水。

  • 牛肉、猪肉分别加葱姜打成肉末。

  • 萝卜捏去水分，和猪肉、牛肉码放在一起。

  • 加油、生抽、五香粉、味精、盐。

  • 顺着一个方向调拌均匀即可。

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