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豆腐牛肉羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟牛肉200g 豆腐200g 香菜20g
  • 油适量 盐适量 姜适量 生粉适量

豆腐牛肉羹描述:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

化痰咳嗽止咳化痰补钙通乳

豆腐牛肉羹制作步骤

  • 准备一盒豆腐,一块熟牛肉和少许香菜

  • 将牛肉切片

  • 热锅冷油,将生姜切末,倒入锅中爆香

  • 然后将牛肉倒入锅中煸炒至香

  • 然后加水,再将豆腐切块放入锅中

  • 等汤快炖好时,将香菜撒入锅中

  • 然后芶个薄芡即可出锅

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