地中海果香红酒烤鸡翅

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡全翅2个
  • 小苹果1个 青红椒碎适量 普罗旺斯烤肉料10g 红酒2大勺 蜂蜜适量

地中海果香红酒烤鸡翅描述:香料是普罗旺斯料理必不可少的特色,用红酒与多种香料腌过的鸡肉,混合新鲜的水果一起烤制,散发出令人难以言喻的浓郁香味。不需要额外放油,仅凭借料汁的滋润,就会使肉质鲜嫩、味道十足,却一点也不油腻。

餐桌上的色彩丰富了,围绕餐桌而坐的人们,自然会多了愉悦的欢歌笑语。当这一盘色彩热烈、香味扑鼻的大餐端上桌时,相信整个房间都会温暖起来,每一个人都会沉浸在愉快的气氛里…

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地中海果香红酒烤鸡翅制作步骤

  • 将红酒倒入普罗旺斯烤肉料;

  • 搅拌均匀,作为料汁待用;

  • 鸡翅洗净,正反面各划几刀,以便入味;

  • 将鸡翅放入保鲜袋,倒入调好的料汁;

  • 戴上一次性手套,反复揉匀,是料汁渗入鸡肉,之后用保鲜袋包好,腌制三小时以上;

  • 腌制好的鸡翅取出,均匀刷一层蜂蜜;

  • 苹果洗净,切薄片;

  • 将苹果片铺在锡纸上;

  • 将鸡翅放置在苹果片上;

  • 浇上剩余的料汁;

  • 锡纸包好,之一四角折紧;

  • 放置于炉上,烤分钟左右即可。

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