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纸包鸡翅

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡翅300g 香菇20g
  • 蚝油适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 葱姜适量 烘焙纸适量

纸包鸡翅描述:纸包鸡”顾名思义,菜肴是以纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,制作独特,菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。 此菜品鸡肉脆嫩爽口,鲜香味浓。 原汁原味,肉嫩骨脆,香气四溢,鲜美适口。 色泽金黄,香味诱人。吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香。

儿童家常菜烧

纸包鸡翅制作步骤

  • 在鸡翅的两面划上刀

  • 鸡翅加入料酒酱油蚝油盐葱姜腌制分钟。

  • 香菇切成片。

  • 把烘焙纸裁剪成剪成寸长、寸宽的小纸。

  • 先放入香菇片。

  • 再放入腌制好鸡翅。

  • 用纸把鸡翅包裹严,用湿淀粉封口。

  • 放入六成热的油中,小火炸-分钟,捞出控油即可。

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