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无油可乐鸡翅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅中450g
  • 可乐200ml 姜1小块 蒜3瓣 生抽1茶匙 老抽1/4茶匙 料酒1/2茶匙

无油可乐鸡翅描述：近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光，这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念，起码买来的食材可以看着是新鲜的，做出的味道是家人喜欢的。
　　今天把可乐鸡翅做成了无油版的，用不粘锅真的很方便，做出的成品鲜香不油腻，大受家里的小朋友喜欢。

儿童午餐烧

无油可乐鸡翅制作步骤

  • 鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌分钟。。

  • 准备好可乐，姜丝和蒜粒。

  • 不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

  • 一面煎黄后翻过来煎另一面。

  • 把姜蒜加入煸香出味。

  • 倒入适量生抽和几滴老抽。

  • 接着倒入可乐。

  • 大火烧开后盖上盖子中小火焖分钟，中途要翻动。

  • 最后打开盖子大火收汁即可。

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