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红烧萝卜鸡翅根

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡翅根10个 萝卜3个
  • 油适量 料酒适量 白糖适量 老抽适量 姜少许 大蒜叶少许

红烧萝卜鸡翅根描述：小沈无肉不欢，最喜欢的是红烧鸡翅根，这个在我们家的出镜率一个礼拜至少俩。婆婆给我留了自己种的小萝卜，光是炒萝卜丝也是吃腻了，今天就跟小沈的鸡翅根搭配，烧了一道红烧萝卜鸡翅根，各有所爱，我吃萝卜她吃肉。

家常菜晚餐烧增强抵抗力

红烧萝卜鸡翅根制作步骤

  • 鸡翅根清水解冻

  • 萝卜清洗干净

  • 萝卜去皮，滚刀块

  • 姜切片，大蒜叶切碎

  • 鸡翅根冷水下锅，放料酒，姜片煮开

  • 捞出，清水冲洗，沥水

  • 热油，白糖小火炒至褐色

  • 下鸡翅根，慢慢煎制整个鸡翅根泛黄

  • 倒入料酒

  • 倒入老抽

  • 倒入萝卜

  • 加水，与食材相平

  • 大火煮开，小火焖煮分钟，大火收汁，撒上大蒜叶即可出锅

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