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双色鸡翅

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 可乐300ml 鸡翅250g
  • 生粉适量 万用炸粉适量 料酒适量 麻油适量 鸡精适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量 油适量 豉油适量

双色鸡翅描述：这个双色鸡翅又可以叫双味鸡翅了，王太后晚饭说想吃可乐鸡翅，而粉条医生又要来蹭饭。
我就买了8个鸡翅打算做可乐鸡翅，想着想着单纯可乐鸡翅太单调了。想改其他的方式。
后来想了下不如做微波鸡翅好了。好像以前那样用万用炸粉粘上入微波炉叮做成炸的效果。
这下我的特调豉油又要出场，再撒些孜然粉，2种味道，自由选择好了。

家常菜私房菜健脾开胃烧焖腌一般香1-2人锅子中等难度1小时-2小时

双色鸡翅制作步骤

  • 鸡翅洗干净葱切段姜蒜切片

  • 鸡翅分开部分处理做可乐的姜蒜爆香油锅下茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐（浸过鸡翅）加入适量的盐鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色软身后加入葱花翻炒几下即可

  • 做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油油葱姜蒜搅拌均匀腌半个小时

  • 腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉中高火叮-6分钟即可

  • 用来腌的豉油汁过滤掉葱蒜姜加入茶匙生粉放入微波炉中火-2分钟加热备用

  • 鸡翅装盘，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可

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