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豆豉鸡翅煲

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡翅根200g
  • 土豆100g 胡萝卜100g 豆豉50g 糖3g 油300ml 老抽5ml

豆豉鸡翅煲描述：豆豉的味道很香，大豆对人体有很多好处，所以适合常吃，用豆豉料来做一些肉菜也是很香的，在做豆豉鸡翅煲的时候下面加入土豆和胡萝卜垫底，让菜吸收了肉中的精华，吃起来更香。

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豆豉鸡翅煲制作步骤

  • 将土豆和胡萝卜切成.5cm厚的大片。

  • 起锅热油，将土豆片放在油中炸至外皮金黄并有些硬捞出控油。

  • 将油倒出，锅中加入豆豉和葱煸香。

  • 加入焯烫好的鸡翅和糖、老抽煸炒几分钟。

  • 将略过油的胡萝卜片铺在沙锅底部，加入适量葱段。

  • 将炸好的土豆片铺在胡萝卜上面。

  • 将鸡翅摆在土豆上，加清水盖上盖子小火炖一小时左右即可。

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