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胡椒啫啫鸡翅根

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅根500g
  • 葱适量 姜适量 胡椒适量 广东米酒适量 砂糖5g 老抽1汤匙 生抽适量 蚝油1茶勺 豆豉香辣酱1茶勺 洋葱1个 青红椒适量

胡椒啫啫鸡翅根描述：特别喜欢吃鸡肉，今天学习了啫啫鸡的做法特别香，非常喜欢。因为没有侯柱酱，我就加了点蚝油和豆豉香辣酱，没有绍酒，用了广东米酒，出来的效果也非常香。

下酒菜增强免疫力炒焖黑椒味

胡椒啫啫鸡翅根制作步骤

  • 准备材料

  • 把洋葱、青红椒、姜葱切好

  • 鸡翅根加入生抽、老抽、砂糖、豆豉香辣酱、蚝油、油

  • 搅拌均匀腌制个小时

  • 砂锅下少许油烧热爆香葱段、姜片、洋葱

  • 把鸡翅根倒入用筷子翻炒

  • 翻炒片刻，鸡翅根炒至上色，加入青红椒

  • 倒入广东米酒（这个酒颜色是无色的，我是用腌制过鸡翅根的碗，直接倒入米酒所以呈这个颜色）盖盖小火煮分钟

  • 最后下胡椒粒翻炒均匀，关火，盖盖焖几分钟

  • 完成

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