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熏鸡翅

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡翅根6个
  • 姜适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 茶叶适量

熏鸡翅描述：第一次做熏菜，味道不错，但做完之后那个锅盖真是难刷啊！
作为老公生日的一道菜，因为之前没提过也没做过，所以也算是给老公的一个惊喜吧！
他一边吃一边问我怎么做的？我说牺牲了咱家厨房的一把筷子，成就了这道熏翅根，呵呵！

家常菜春节熏五香熏鸡腿

熏鸡翅制作步骤

  • 洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个

  • 凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生

  • 老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀

  • 炒锅烧干

  • 锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖

  • 把筷子架在锡纸上方

  • 码上鸡翅根

  • 开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可

  • 六个熏好的小翅根

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