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茄汁焖鸡翅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡翅600g
  • 橄榄油适量 食盐适量 茄汁适量

茄汁焖鸡翅描述：啊，真好笑呢，昨晚看到夫君这这道菜时的样子，现在想想又要笑啦(*^__^*) 嘻嘻……


我就知道，一定会让夫君食指大开的，依然迷恋口味重的菜肴啊，吃清淡久了，突然被这口味重的袭击一下，真的有种喜出望外的感觉哦O(∩_∩)O哈哈~


经常用茄汁焖猪排或大虾，从未焖过鸡翅，想不到一样的美味，着实让我也惊喜一番呐！

咸香家常菜焖

茄汁焖鸡翅制作步骤

  • 食材：鸡翅和地扣茄汁。

  • 将鸡翅洗净，在背切两刀。

  • 加入适量的食盐、砂糖、生抽、生粉和清水拌匀，腌制分钟。

  • 热锅。

  • 倒入适量的橄榄油。

  • 放入鸡翅。

  • 盖锅盖。

  • 煎至双面金黄。

  • 将适量的茄汁倒入刚才腌制鸡翅的碗中，拌成芡汁。

  • 淋在鸡翅上。

  • 炒匀。

  • 盖锅盖，文火焖煮入味。

  • 揭盖，见收汁即可关火。

  • 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。

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