蚝油剁椒鸡翅

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 鸡翅300g
  • 料酒20ml 盐适量 蚝油20ml 姜蒜10g 胡椒粉5g 剁椒20g 蒜苗10g

蚝油剁椒鸡翅描述:鸡翅,我以前在家还真是做的少,但在外面却不少吃,特别是烧烤而且每次还不少吃,但最近总觉得这烧烤吃多了对身体不好,除了自己出去烧烤的时候吃点儿其他时间几乎是不吃的。这次去逛超市,觉得这鸡翅还不错,就买了点儿回家,做了一次不用油的蚝油鸡翅,这样做出来的不油也健康,而且味道也不差,平时对这种肉都不看一眼的小宝也连着吃了两个,看来效果不错,决定以后在家时不时的做上一次,

辣炒白领午餐

蚝油剁椒鸡翅制作步骤

  • 鸡翅洗净,每个鸡翅上划三刀,加入盐、胡椒粉和姜蒜

  • 加入蚝油

  • 加入料酒

  • 充分拌匀后腌制一小时

  • 锅烧热,下入鸡翅用小火煎,注意皮朝下

  • 慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来

  • 用煎鸡翅煎出来的油炒香剁椒

  • 加入蒜苗炒香

  • 炒制均匀即可出锅

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