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烧烤鸡翅

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅150g
  • 白芝麻仁少量 孜然粉适量 椒盐粉适量 胡椒粉适量 盐适量 红酒适量 食用油适量 蚝油适量 酱油适量 姜1块

烧烤鸡翅描述：没有烤箱也能烧烤鸡翅吗？试试用电磁炉烧烤档来做一道烧烤鸡翅，其散发出的烧烤肉香不亚于烤箱烤出的鸡翅。

甜半小时-1小时煎烤简单红葡萄酒小吃烧烤味夜宵全菜系1-2人烧烤炉中等难度1小时-2小时

烧烤鸡翅制作步骤

  • 用刀在鸡翅两边各划-3刀，姜切片。

  • 鸡翅用姜片，酱油，蚝油，食用油，红酒，盐，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉腌小时入味。（腌时请注意各调味品用量，咸淡要合适）

  • 电磁炉调到烧烤档中小档火力（我是度火力档），平底锅刷上油，下鸡翅细火慢烤。（火力不能大，大了，鸡翅皮易焦烤破）不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅。中途要不时添加些油。

  • 翻煎另一面，仍然不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅，同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。

  • 待鸡翅两边全熟时，即离火，撒上椒盐粉，孜然粉，白芝麻仁于表面。（喜欢辣的，还可再撒上些辣椒粉）

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