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土豆泥鸡翅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅10个
  • 鸡蛋适量 面包糠适量 淀粉适量 盐适量 黑胡椒适量 黄椒适量 红椒适量 青椒适量 土豆适量

土豆泥鸡翅描述：土豆泥，是一道比较讨喜的菜，蒸熟的土豆，添加调味，即成美味，特别是小孩子，特别喜欢。
炸鸡翅，随着肯德基和麦当劳之类西式快餐而崛起，备受小朋友的追捧。双双将这两者结合，将土豆泥裹入鸡翅中，按照炸鸡翅的方式炸成金黄色。外焦里嫩，外酥内软，完全不同的两种口感，完全融入一道菜中，给你全新的体验。

咸香小吃炸

土豆泥鸡翅制作步骤

  • 鸡翅膀洗净，用小刀子沿着骨头插入，旋转，将鸡肉和骨头分离。

  • 将鸡胸肉翻过来，将骨头切掉。

  • 倒入生抽。

  • 放入盐。

  • 倒入花雕酒。

  • 倒入香油。

  • 倒入白胡椒粉。

  • 放入适量的盐。

  • 搅拌均匀，腌渍一小时。

  • 土豆切片，蒸熟，用筷子插插，容易插透即可。

  • 用勺子压扁。

  • 青红黄椒洗净，切丁。

  • 将青红椒和土豆泥混合，挤入沙拉酱。

  • 研入黑胡椒粉。

  • 将土豆泥填入鸡翅中。

  • 裹淀粉。

  • 裹蛋液。

  • 裹面包糠。

  • 放油锅，炸至金黄色。

  • 捞出控干油即可。

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