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鸡翅鸡骨棒炖蘑菇

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 干蘑菇150g 鸡骨棒200g 鸡翅300g 五花肉100g
  • 八角适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

鸡翅鸡骨棒炖蘑菇描述：家里的干蘑菇是姐姐从老家那里采来的，一直放着也没吃，这个周末正好有时间好好的做一下了，家里有喜欢吃鸡翅的，有喜欢吃鸡骨棒的，就也稍微放了一些，这也算是咱东北的“一锅出”了。

炖品东北菜

鸡翅鸡骨棒炖蘑菇制作步骤

  • 准备好干蘑菇，洗净后用温水泡约半个小时左右备用。

  • 鸡翅鸡骨棒洗净后，用刀在其表面划小口，往里涂一些盐，再有料酒和淀粉腌大约分钟。

  • 将葱、姜、蒜切好备用。

  • 将五花肉切块备用。

  • 锅中倒油，油热后将五花肉下锅翻炒，炒至出大量的油。

  • 加入葱、姜、蒜爆香。

  • 再加入鸡翅、鸡骨棒一同翻炒。

  • 翻炒过油后即可加入清水。

  • 再加入泡好的蘑菇，加入八角，在烧制过程中加入盐，大约炖个小时左右出锅。

  • 最后出锅盛盘。

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