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卤鸡翅尖

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡翅尖500g
  • 清水适量 干辣椒4个 大葱2段 姜3片 料酒少许 老抽少许 酱油3大勺 冰糖1小块 盐适量 卤水料包1包

卤鸡翅尖描述：这是一道零厨艺的菜，只要一包卤水的料，加上一份材料，绝对能做出一道美味的下酒小菜。市场上的卤水很多，但当你看到他们是怎样制作的，试问下你还敢吃吗？想吃得健康，吃得卫生，还是自己动手吧！

卤菜煮香辣

卤鸡翅尖制作步骤

  • 准备卤水料包、大葱、干辣椒。

  • 将卤水料包放在纱布上。

  • 然后包起来，再用白色线把口扎紧。

  • 锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。

  • 加入适量的盐。

  • 再加入少许的料酒。

  • 加入酱油、老抽和冰糖。

  • 然后大火把卤水煮开。

  • 煮开后，再转小火煮半小时。

  • 将鸡翅尖洗净。

  • 放入开水中焯烫去血水。

  • 把焯烫好的鸡翅尖捞起。

  • 再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。

  • 最后盖上盖子大火煮开，转小火煮分钟后关火，泡小时以上即可食用。

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