清炖鸡翅

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清炖鸡翅

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：鸡全翅600g

辅料：花椒适量盐适量花雕酒适量: 清炖鸡翅描述：鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
清炖鸡翅肉嫩汤鲜，清淡不油腻。; 汤清真菜