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蚝油鸡翅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡翅中500g
  • 八角2个 蚝油适量 老抽1大勺 料酒2大勺 大蒜5瓣 生姜一块 红糖一块 盐适量 油适量

蚝油鸡翅描述:鸡翅中的味道非常鲜美,不肥不腻,肉肉的分量刚刚好。现在的冷鲜翅中肉质很松软,非常容易入味,我是做给宝宝吃的,所以糖的比例比较多,喜欢辣味的童鞋放点花椒或干辣椒就好,轻轻松松就能做出自己喜欢的美味。

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蚝油鸡翅制作步骤

  • 鸡翅洗净,表面划刀

  • 锅中倒油,烧热后加入姜蒜和鸡翅进行翻炒

  • 炒出香味之后放入红糖

  • 待红糖融化后加入盐,料酒,老抽,蚝油,八角和适量的清水,加盖大火煮开后转中小火闷墩约分钟

  • 打开锅盖,开大火收汁,即可装盘

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