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菠萝鸡翅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡翅400g 菠萝500g
  • 油适量 盐适量 砂糖适量 生抽适量 姜4片

菠萝鸡翅描述:又到吃菠萝的季节呢,每年都会吃啊,做菜,当水果吃,做馅都可以呢。菠萝鸡绝对是不能错过的一道经典美味菜。
菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿。菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
这道算味道酸甜,鸡翅吸收菠萝水果香味,吃起来特别香甜。水果入菜,更有风味。

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菠萝鸡翅制作步骤

  • 准备材料。

  • 鸡翅洗净沥干水分,菠萝切块。

  • 烧热油,放入鸡翅煎。

  • 煎至金黄再翻过来煎。

  • 两面金黄,撒少许白糖翻炒匀,再放少许生抽调香。

  • 加适量热水。

  • 大火煮分钟。

  • 加入菠萝炒匀,盖上盖子焖分钟。

  • 后加砂糖,盐调出自己喜欢的酸甜味,再煮分钟。

  • 美味菠萝鸡翅就可以开动了。

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