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香辣鸡翅

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡翅6个
  • 生粉适量 酱油适量 香醋适量 白糖适量 料酒适量 蒜子适量 姜适量 生抽适量 干辣椒适量 盐适量

香辣鸡翅描述：一道色泽诱人、外焦内嫩的香辣鸡翅，是很多朋友的最爱哦，美味可口，是不是也勾起了您的食欲呢？

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香辣鸡翅制作步骤

  • 首先将鸡翅切成块、姜切片、蒜子切片、干辣椒切节。

  • 将鸡翅倒入碗中，接入半勺盐、少许料酒，拌匀后加两勺生粉，再次拌匀，腌制分钟。

  • 接着来调碗汁：准备好碗，倒入少许料酒、适量盐、少许白糖、少量酱油、适量香醋、生抽，倒入半勺生粉，拌匀备用。

  • 锅中倒入油，烧至成热时，将鸡翅倒入锅中，炸至金黄色后捞出控油。

  • 锅中留底油，下入花椒、姜片、蒜片煸香，接着放入干辣椒节，翻炒数秒后，将鸡翅倒入锅中，翻炒至香味溢出时，倒入调好的碗汁，翻炒收汁就可以出锅享用啦。

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