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豆腐鸡蛋火腿丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆腐100g 鸡蛋1个 火腿肠1根
  • 青椒适量 油适量 盐适量 葱适量

豆腐鸡蛋火腿丁描述：此菜做法极为简便，营养配比合理，红黄绿搭配颜色漂亮。

咸香家常菜骨质疏松

豆腐鸡蛋火腿丁制作步骤

  • 豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁

  • 鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用

  • 锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香

  • 放入火腿丁

  • 翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒

  • 最后放入青椒丁炒熟即可

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