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鸡蛋炒豆腐

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐100g 鸡蛋3个
  • 葱10g 盐2勺 味精1/2勺

鸡蛋炒豆腐描述：那天小红给我做的这道菜，这是我第一次知道鸡蛋和豆腐可以一起炒，还挺好吃的

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鸡蛋炒豆腐制作步骤

  • 将豆腐切块，鸡蛋打散，锅中倒入油（不要太少喔，因为鸡蛋比较会吃油，当然太多也会显得很油腻）油烧至、层熟差不多时，先把豆腐倒入。

  • 豆腐炸至有些黄色，豆腐是要翻身滴。（、分钟就行了吧）

  • 均匀倒入鸡蛋，稍等几秒，均匀洒入盐，如果不想吃到盐块的，就一定要匀啊。

  • 用锅铲拌几下，颜色略带煎黄时，加入味精，葱花就可以出锅了。

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