老干妈白菜粉条肉

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉200g 干粉条50g 白菜200g
  • 香葱5g 胡椒粉2g 老干妈50g 生抽5g 姜2g 盐适量 油适量

老干妈白菜粉条肉描述:这阵我家吃白菜特多,因为是5天的大假,做了很多好吃的,都说吃腻了,我就买了两颗大白菜,用老干妈炒着吃。女儿还把我的这种做法教给她同学做了。

就是大假的第3天,女儿的同学的妈妈值24小时的班,她同学一个人在家很害怕,她妈妈就给我给电话,让我女儿晚上去陪她。谁知道那小姑娘她妈妈上班一走,就电话把我女儿叫去,她俩就在家自己做饭吃。直到第二天10点多女儿才回来,还笑眯眯的说,我可以自力更生了自己做饭吃。

原来她和同学在家,中午用老干妈、白菜、火腿、粉条炒的白菜,女儿还做了米饭,还说做的很好吃的,我不信,她说中午做给你吃吧。我正好在整理菜谱,真的不想做饭,我高兴的直点头。女儿真的去做了米饭,用老干妈炒的白菜,看着红红的老干妈炒白菜和一碗白白的米饭,不吃就知道味道已经炒的和我一样好吃了。

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老干妈白菜粉条肉制作步骤

  • 主料:白菜、粉条、五花肉辅料:植物油、盐、老干妈、姜、生抽、 香葱、姜

  • 把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起

  • 把白菜洗净切块

  • 五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

  • 热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油

  • 加姜末,白菜翻炒到变软

  • 加老干妈翻炒出香味

  • 加水煮开

  • 加粉条拌均匀

  • 加盐

  • 生抽煮开

  • 加胡椒粉拌均匀

  • 撒上香葱末即可

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