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珍珠萝卜丸

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 五花肉160g
  • 白糖适量 苦菊适量 陈皮粉适量 生抽适量 糯米适量 香菇粉适量 胡椒粉适量 花椒粉适量 萝卜适量 盐适量 香油适量

珍珠萝卜丸描述:孩子很喜欢这种珍珠丸,孩子又馋了,点名要这个菜,都说好几天了,才做给孩子。呵呵,有点不称职、、、其实不是这样的,孩子最近咳嗽,嗓子有痰。猪肉是生痰的,所以一直拖着没做。这次我加了水萝卜,吃水萝卜很好,水萝卜是润肺止咳,是专门化痰的,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”所以这个季节尽量多吃萝卜吧。

丸子立春蒸蒸锅

珍珠萝卜丸制作步骤

  • 五花肉中放入香油、花椒粉、胡椒粉、香菇粉搅拌均匀。

  • 放生抽、盐、陈皮粉、白糖搅拌均匀。

  • 糯米提前一晚泡好。

  • 萝卜切末。

  • 萝卜和肉馅搅拌均匀。

  • 把糯米铺到一个大盘子里,上面放上拌好的肉馅。

  • 分成大小适中的份,和糯米充分揉圆。

  • 把糯米丸放到萝卜片,大火蒸15分钟。ok!

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