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干煸手撕卷心菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 卷心菜300g 五花肉130g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 干辣椒1个 生抽15ml 老抽5ml

干煸手撕卷心菜描述：卷心菜也就是包菜，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位，和五花肉一起干煸之后特别的入味鲜香。

午餐干煸家常菜炒锅

干煸手撕卷心菜制作步骤

  • 五花肉洗净，干辣椒剪段，大蒜去皮拍碎

  • 卷心菜用手剥开后洗净捞起

  • 五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净

  • 切薄片

  • 锅内倒入少许油先把五花肉煎香再加入蒜末爆香

  • 加入卷心菜和干辣椒

  • 一直煸炒至菜出香味变软加入盐

  • 加入15毫升料酒

  • 再加入15毫升生抽和5毫升的老抽

  • 煸炒至菜熟入味后熄火出锅

  • 上桌

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