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红烧啤酒龙虾

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 龙虾1000g
  • 料酒1大勺 糖1勺 大蒜1小把 小葱1小把 姜片1小把 啤酒1罐 郫县豆瓣酱1勺 辣椒1把 花椒1小把 盐适量 油适量

红烧啤酒龙虾描述：夏天到了，小龙虾来了，老公最爱吃小龙虾，一出门就可以看见各色各样饭店招牌什么龙虾，老公老是说去吃龙虾，为了满足老公对龙虾的欲望，我自己去菜场买了2斤龙虾自己烧起来卫生又干净。

下酒菜夏季炒炸立夏

红烧啤酒龙虾制作步骤

  • 龙虾买来养一天，多换水，然后洗干净，剪掉龙虾爪子和半个龙虾头，然后在龙虾尾部拉出龙虾线，去腥的。

  • 锅里加油烧热，放入龙虾炸到变色，捞出备用。、

  • 锅中留点油，放入花椒爆香。

  • 放入姜片。

  • 加入大蒜继续煸香。

  • 加入一大勺郫县豆瓣酱。翻炒均匀。

  • 倒入炸好的龙虾，翻炒均匀。

  • 加入一把葱白。

  • 加入一把红辣椒，继续翻炒煸香。

  • 加点料酒去去腥。

  • 加点盐。

  • 加点糖。

  • 加入一罐啤酒。

  • 烧开后继续烧制分钟，加入葱叶，继续烧制分钟。即可。

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