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白玉虾球

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲜虾3只
  • 黄瓜半根 绢豆腐适量 海苔少许 盐适量 胡椒粉少许 水淀粉少许 茴香苗少许

白玉虾球描述：这道菜绝对小清新，黄瓜，豆腐，虾，海苔这几样组合在一起即清新又营养，非常适合这个季节食用，排毒降火，还很适合减肥的MM们吃，招待客人也是不错的。

增强免疫力春分汤清明

白玉虾球制作步骤

  • 将虾去皮去头，留着尾部。

  • 绢豆腐取出。

  • 将绢豆腐切成小块放在盘中。

  • 海苔剪成和豆腐大小的片。

  • 虾将后背切开，不要切断。去掉虾线虾肠。

  • 将豆腐上锅蒸三分钟后取出，倒去里面的水。

  • 黄瓜洗净切碎加水打成汁。

  • 倒入锅里加盐和胡椒粉煮开倒水淀粉调粘稠。

  • 虾煮几分钟成虾球状。

  • 将虾放在豆腐上，插上茴香苗造型，再淋上黄瓜汤即可。

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