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萝卜红烧肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉300g 白萝卜300g
  • 油适量 盐适量 大葱适量 桂皮适量 八角适量 姜适量 白糖适量

萝卜红烧肉描述:今天这个菜很家常,只有传统的质朴,虽然是很普通的食材,但是营养那是不用说的,严冷的冬日里,来碗萝卜红烧肉吧,相信一定能温暖你的胃。烧出来的萝卜块比肉还好吃,有种清甜的味道!五花肉吃起来软糯不油腻,乍一眼看上去都快分不出来谁是萝卜谁是肉肉了,你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢?

家常菜红烧五香午餐

萝卜红烧肉制作步骤

  • 五花肉切大块

  • 白萝卜洗净后切滚刀块

  • 姜切块,葱切大段,准备好桂皮和八角

  • 锅里放油,在加入1大勺白糖炒出焦黄色

  • 加入五花肉和大葱段炒上色

  • 放入八角和桂皮

  • 加入切好的白萝卜,放入1勺生抽,和适量的盐炒均匀,加入适量开水

  • 小火炖1小时,大火收汁即可

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