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五花肉炒春笋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 春笋100g 五花肉120g
  • 鸡精适量 麻油适量 辣椒适量 蒜适量 姜适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量

五花肉炒春笋描述：五花肉炒春笋是春天吃的菜,喜欢笋烧肉的味道。

原味家常菜春季炒炒锅香

五花肉炒春笋制作步骤

  • 准备食才--五花肉120克，春笋2根

  • 五花肉洗净切片，用盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟入味

  • 春笋去壳，洗净切片，放开水绰5分钟捞出。

  • 锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至转色，加料酒去腥。

  • 放下春笋，加糖，老抽，清水，闷煮10分钟

  • 放盐，鸡精，麻油，煸匀即可

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