解密舌尖2之蒲笋干烧肉

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解密舌尖2之蒲笋干烧肉

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：蒲笋100g 五花肉800g

辅料：冰糖2粒老抽1/2汤匙生抽2汤匙料酒2汤匙盐1茶匙五香粉1茶匙八角1个干辣椒6个姜1块: 解密舌尖2之蒲笋干烧肉描述：看我菜谱的朋友都知道我一向不用压力锅，第一是我自以为是的觉得压力锅做的没有细火慢炖的好吃，第二才是重点，我对传统的压力锅有阴影。电压力锅吧，还是要收汁才好吃。
得了一个苏泊尔巧易开压力快锅，用了几次觉得三点最吸引我：操作方便锅盖上的按钮一摁就开，压下去即关；时间短，炖一个肘子，15分钟就酥烂了。排骨8分钟口感刚好，五花肉就软糯了。做粥什么的我还没试。超好洗，两用，可以做压力锅也可以做普通汤锅。很好洗。
家里还有一包朋友寄的蒲笋干，烧了肉，感觉五花肉和干货一起就是无比好吃！; 午餐咸香烧高压锅