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沙虾冬菜砂锅粥

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 冷饭100g 基围虾10个 冬菜20g
  • 香菜适量 葱1根 香油1大勺

沙虾冬菜砂锅粥描述：沙虾壳薄肉多，肉质脆嫩，和冬菜一起煲出来的粥特别的鲜甜，想不想试一试。

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沙虾冬菜砂锅粥制作步骤

  • 基围虾去头、去虾线、背部划刀。

  • 香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。

  • 把米捏碎倒进砂锅，加适量的水，滴几滴香油，盖上盖子，中火慢熬。

  • 粥微开时，打开盖子，小火熬至粘稠后加入冬菜煮分钟，边煮边用筷子搅拌均匀。

  • 把基围虾放入，用筷子搅拌。

  • 虾身变红卷曲时，放入鸡精、香菜和葱调味，拌匀，关火。

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