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姜葱龙虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 龙虾520g 虾仁245g
  • 油适量 盐适量 姜葱适量 西兰花适量 胡椒粉适量

姜葱龙虾描述：今年的年夜饭买回来一只小龙虾，处理的时候看到没有什么肉，于是加了些虾仁，用姜葱爆炒，摆盘上桌时美其名曰：“龙马精神”。

宴请春节海鲜年夜饭

姜葱龙虾制作步骤

  • 将买回来的龙虾清洗干净。

  • 将龙虾斩件。

  • 虾仁去壳去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌制。

  • 西兰花放入油水烫熟。

  • 炒锅热油将姜葱爆香。

  • 然后将龙虾放入炒熟。

  • 烫熟的西兰花摆盘。

  • 龙虾即将炒熟的时候放入虾仁一起炒熟。

  • 准备芡汁：用水，盐，鸡精，生粉调味。

  • 将炒熟的龙虾和虾仁摆放到装有西兰花的盘子即可。

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