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椒盐龙虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 龙虾550g
  • 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 辣椒干适量

椒盐龙虾描述：喜欢吃龙虾因为龙虾的肉质鲜甜爽口，而且龙虾的烹饪方法多样化，可以清蒸，香烤，也可以姜葱快炒，总之，爱怎么吃就怎么吃，它的鲜甜美味都会让人赞不绝口。在我们这里龙虾价格不算太贵，工薪阶层的打工仔都吃得起。
今天做了一款“椒盐龙虾”，经过炸的龙虾，壳酥肉爽，用自己炒的椒盐洒在炸好的龙虾上，鲜香微辣的口感非常吸引我们的味蕾。

炒炸母亲节夏季父亲节宴客菜

椒盐龙虾制作步骤

  • 酱买回来的龙虾清洗干净。

  • 用筷子插入龙虾尾部让龙虾放尿。

  • 酱龙虾的头壳取出来用剪刀将龙虾的腮清理干净。

  • 处理干净的龙虾。

  • 酱龙虾斩件。

  • 用生粉和适量的黑胡椒粉拌均匀龙虾（生粉可以多放些，让龙虾块均匀裹上生粉）

  • 小煮锅热油（用筷子插入起泡）然后酱裹上生粉的龙虾放入炸熟。

  • 酱炸好的龙虾捞起。

  • 炒锅放入少许盐，黑胡椒粒和辣椒干炒香。

  • 然后酱炸好的龙虾回锅用漏斗将椒盐均匀洒在龙虾好（少许即可）翻炒几下拌均匀味道即可。

  • 这款“椒盐龙虾”龙虾外壳香脆美味，龙虾肉质保持鲜甜爽口。用来宴客一定很棒！

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