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沙茶沼虾

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 沼虾500g
  • 油适量 姜适量 小葱适量 蒸鱼豉油适量 盐适量 沙茶酱适量

沙茶沼虾描述：今天又叫上一款沙茶沼虾，跟豆豉的比起来，完全不同的风味哦。老大从揭阳带回一大罐的沙茶，他分了我一碗，我就有时候用它来炒炒肉烧烧鱼，今天用它来给虾提味也十分的不错哦。

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沙茶沼虾制作步骤

  • 备料沼虾，沙茶酱，姜，葱。

  • 沼虾用细盐抓洗，再冲洗好备用。

  • 热锅加油，下姜丝爆香。

  • 再将沼虾下锅爆炒。

  • 炒至虾壳通红出味，再将沙茶酱下锅。

  • 再加适量蒸鱼豉油提味。

  • 焖煮一下虾入味后，再加适量葱花点缀即可。

  • 这样子一份沙茶沼虾就完成了。

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