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爆炒虾仁

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 海虾250g
  • 油适量 蚝油适量 酱油适量 青椒1颗 小红辣椒10颗 蒜米2粒

爆炒虾仁描述:每次吃虾不是白灼就是椒盐,要不就是直接爆炒,今天休息,有时间就剥虾仁来爆炒,虽然剥虾仁很辛苦,但想到吃的时候会很爽,就硬着头皮剥啊剥,最终剥到一半的时候放弃了,所以看着很少,但是老公吃虾和螃蟹都会过敏,所以我一个人的量是完全够了的。炒的虾仁,自己尝了一口,味道真的是特别美,很想让老公尝一口,但是为了安全起见还是算了,给他闻了一下。

家常菜爆炒

爆炒虾仁制作步骤

  • 新鲜海虾

  • 剥去虾壳,用牙签挑掉虾背上的虾线

  • 用牙签挑掉虾腹部虾线

  • 剥好的虾洗净

  • 倒入耗油和酱油腌制-5分钟

  • 青椒一颗切块,小红辣椒切丁,蒜米颗

  • 油锅加适量的油

  • 倒入青椒,小红辣椒和蒜米小火煸炒

  • 待青椒出现虎皮

  • 加入腌制好的虾仁翻炒分钟即可出锅

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