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湘西干挑米粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黑木耳50g 五花肉50g 米粉300g
  • 香叶少许 西红柿1/2个 辣椒末少许 香油少许 香葱少许 酱油少许 盐少许 植物油适量

湘西干挑米粉描述：米粉是湖南人喜爱的食物之一，它做法简单。米粉是由大米碾碎磨粉制成，营养丰富，容易吸收，口感软烂，老少皆宜！

粉

湘西干挑米粉制作步骤

  • 木耳洗净切丝备用

  • 五花肉分肥瘦分别切丝或丁备用

  • 锅中倒入底油油热后将肥肉放入锅中煸炒出油将西红柿放入锅中翻炒几下

  • 放入瘦肉一起煸炒待瘦肉变色后将肉和油在锅中分开放入干辣椒末于油中煎炸一会放入香叶八角等香料一起翻炒

  • 许盐酱油于锅中一起翻炒一会

  • 放入少许清水小火收汁倒入少许香油即可出锅

  • 将粉用清水泡一会锅烧水水开后将粉倒入锅中粉煮软后捞出

  • 放入刚炒好的臊子香葱末根据个人口味放入酱油盐香油即可

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