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盐水白虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白虾250g 冲菜100g
  • 姜适量 蒜适量 胡椒粉适量 料酒适量

盐水白虾描述：白虾，是我们这边咸淡水交界处出产的一种小虾，味道鲜美。因为其个头小，一般在吃的时候，连壳都不必剥。吃的时候，将头去掉，连壳一起消灭，味道好极了，还补钙，哈哈

私房菜咸腌1-2人锅子1小时-2小时

盐水白虾制作步骤

  • 将白虾洗净待用。

  • 冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。

  • 起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。

  • 将白虾入锅稍微炒一下。

  • 添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。

  • 味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味道，所以就不用放盐和味精或鸡粉了，而且可以将虾的鲜味带出来，鲜甜可口，原汁原味，好吃。

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