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酱煸五花肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉350g
  • 豆瓣酱2汤匙 蒜头半只 料酒2汤匙 香葱3根 红椒适量 白糖半汤匙 生抽1汤匙 盐适量 油适量

酱煸五花肉描述：这次是因为豆瓣酱才买的五花肉，早两天发现超市的豆瓣酱搞特价买了两盒回来，LG喜欢吃五花肉，五花肉再配上豆瓣酱味道香浓、色泽红润，特别下饭的一道菜。

下饭菜午餐炒锅煸

酱煸五花肉制作步骤

  • 锅里放水，放入葱段、姜片、料酒

  • 烧开后，把清洗后的五花肉放入煮分钟

  • 捞起，放凉后切簿片

  • 香葱清洗后，葱头和葱叶子分开，红椒切丝，蒜头去皮切片

  • 炒锅放油，下蒜片、葱头下去爆香

  • 下肉片将肉中的油脂煸炒出来后，加入红椒丝

  • 加入生抽小炒再加入白糖

  • 加盐炒匀

  • 加入豆瓣酱炒匀

  • 最后加入葱叶炒至转深绿色即可

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