家常菜之煎炸虾仁

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲜虾仁500g 鸡蛋清1个 花生油5ml
  • 盐2g 鸡精1g 淀粉适量

家常菜之煎炸虾仁描述:虾仁营养丰富,易于消化,脂肪含量较低,老少皆宜,家常菜炸虾仁鲜美松酥,香气诱人,肉质软嫩,是人们喜爱的菜品之一

成本核算:

鲜虾仁500克10元(我是买的鲜虾自己剥皮成虾仁的)
鸡蛋清,盐,鸡精合计0.5元
花生油:3元
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共计:13.50元

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家常菜之煎炸虾仁制作步骤

  • 在早市上买了斤鲜虾,很新鲜,但大小不一,回来扒成虾仁备用,这个绝对放心无添加吖~~

  • 鸡蛋清搅拌均匀,放入盐,鸡精和淀粉拌匀后,逐个放入虾仁

  • 不粘锅放入虾仁,小火,慢慢煎熟虾仁

  • 翻面再煎熟

  • 成品

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