当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 砂锅娃娃菜

砂锅娃娃菜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 油豆腐12个 五花肉300g 娃娃菜1个
  • 鸡精2g 辣皮子3个 料酒2茶勺 生抽2茶勺 老抽1茶勺 花椒粒6个 八角1个 姜10g 盐2茶勺 植物油2大勺

砂锅娃娃菜描述:小时候就爱吃白菜、萝卜,也是因为那个年代,冬天没有别的过季蔬菜吧,白菜、萝卜就是冬季的当家菜,最爱的就是白菜炖豆腐和白菜炖粉条,要是加点肉在里面那就感觉和过节一样了。但是自从有了娃娃菜以后,我就移情别恋了,大爱就变成了娃娃菜,虽然价格比白菜贵一些,但是味道超好而且白菜梆子要少很多,我最爱吃白菜叶子。

每次去买菜,娃娃菜是必须买的,家里从没断过就和胡萝卜一样。要是家里实在没有别的蔬菜了,娃娃菜就是当家菜了,清炒或者和肉一起炒都很美味。要的冬天用砂锅炖着吃也是不错的选择,特别是爱吃热气腾腾的砂锅菜的,用五花肉在排骨一起炖,再加点豆制品或者粉条,那是比山珍海味都要吃的攒劲,虽然山珍海味是高档菜,不能天天吃吧,再说普通的家庭就是吃家常菜多,而且最养人的还是家常菜。

这次也是用娃娃菜炖五花肉,也是加了喜欢的豆制品油豆腐,这是我家冬天最爱吃的一道砂锅炖菜,美味就不必说了,想吃的一定得试试,要不你知道这砂锅炖菜的魅力所在,这个季节就是炖菜暖和受欢迎哈!

娃娃菜:清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便,能养胃,治疗胃寒症

砂锅午餐热菜

砂锅娃娃菜制作步骤

  • 主料:五花肉、娃娃菜、油豆腐辅料:植物油、盐、生抽、料酒、姜、八角、辣皮子、鸡精、料酒、花椒粒

  • 把五花肉切片

  • 用老抽、生抽、料酒拌均匀腌制分钟

  • 娃娃菜洗净切开切段

  • 姜切片,辣皮子泡泡洗净切段

  • 砂锅底部加姜、八角、花椒粒、辣皮子

  • 加五花肉

  • 加水、加植物油

  • 大火烧开,转小火煲到五花肉成熟,(大约分钟左右)

  • 加娃娃菜、油豆腐、盐煮开

  • 中火煮分钟左右,加鸡精

  • 拌均匀煮开即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com