电饭锅焖五花肉

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 五花肉400g
  • 葱适量 盐适量 老抽适量 料酒适量 生姜适量 冰糖适量

电饭锅焖五花肉描述:小璐不吃肥肉,家里平常只买瘦肉吃,如果哪天我突然吃五花肉了,那肯定是公公回家啦,公公不喜欢吃瘦肉,他说肥的吃着得劲过瘾
因为怕他年龄大了吃肥肉对身体不好,也是少买肥肉。他自己买来肥点的肉,在自己的厨房里炖着,开小灶大家吃。所以这次公公回来,我自觉点,反正他要吃肥肉,不如我来做给他吃,象这样在电饭锅焖了两个半小时的五花肉,吃起来肥而不腻,里面的脂肪也少许多,对老年人来说健康一点吧。

午餐家常菜热菜电饭煲

电饭锅焖五花肉制作步骤

  • 调料集合

  • 五花肉洗净

  • 按家乡的方法烙好刮洗干净

  • 切成大点的块

  • 起锅烧水,把五花肉块放进去煮出多余的油脂

  • 电饭锅里加热水化开冰糖

  • 放入肉块

  • 放入葱姜大料

  • 放入红枣枸杞

  • 加入老抽

  • 加入多点的清水,因为煮的时间长,所以水一次加多点

  • 电饭锅内胆放入电饭锅里。这个锅是老式电饭锅,时间要自己掌握

  • 两个多小时后,焖得水快干了,里面的汁很浓了。肉块也软软的了。就好了

  • 看里面的调料都稠稠的了,用筷子都不敢大劲的了。这时候可以加少许盐

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