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春笋烧肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 春笋200g 五花肉200g
  • 油适量 盐适量 白砂糖适量 料酒适量 老抽适量

春笋烧肉描述：我最喜欢的就是吃红烧的菜，口感很香浓，这次用春笋和五花肉一起烧，春笋吸取了五花肉的香味，显现嫩嫩的很好吃。

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春笋烧肉制作步骤

  • 五花肉洗净切块

  • 春笋去皮洗净焯水备用

  • 锅中放水，放入五花肉焯水

  • 锅中放油，放入姜片，八角，花椒煸香

  • 放入五花肉翻炒

  • 放入料酒

  • 放入老抽上色

  • 加入适量的水，大火烧开，改中火，烧到五花肉成熟

  • 放入适量的糖

  • 放入春笋块

  • 烧到春笋成熟，放入盐，调好味

  • 即可出锅装盘

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