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笋干烧腩肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉300g 笋干200g
  • 油适量 盐适量 冰糖适量 生抽适量

笋干烧腩肉描述：五花肉被煎后油脂都出来了，吃起来没那么肥腻了，用笋干去吸收五花肉煎出的油，让会特别香，很下饭的一道菜。笋干还带有酸酸的味道很开胃。

家常菜热菜烧午餐快手菜

笋干烧腩肉制作步骤

  • 准备所需食材：五花肉，笋干，都清洗干净备用。

  • 锅内烧开水把五花肉倒入焯一下水。

  • 把笋干也倒入开水中焯一下水。

  • 焯水的五花肉切成大块，笋干切成块备用。

  • 把切好的五花肉放入锅内煎一下，放入几块冰糖。

  • 加入少许生抽。

  • 用小火慢慢煎，把五花肉内的油脂都煎出来。

  • 把笋干倒入锅内。

  • 五花肉和笋干翻炒均匀加入一勺盐。

  • 加半碗水盖上锅内慢慢炖煮至笋干熟透即可。

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