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酒糟蒸五花肉

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉350g
  • 盐适量 生抽适量 酒糟适量 八角适量

酒糟蒸五花肉描述：这可是我家的家传菜肴啊，从小吃到大呢！
我的外婆有一手好的厨艺，这道菜便是妈妈学了外婆的做法，我又从妈妈那里学来的，做法简单，甜、咸可口，蒸肉的时候，厨房里溢满酒糟那个香啊。

下饭菜蒸高压锅私房菜

酒糟蒸五花肉制作步骤

  • 五花肉切小方块

  • 准备酒糟

  • 将五花肉放锅中飞水，洗去浮沫

  • 用生抽腌制五花肉约分钟

  • 将酒糟铺在腌好的肉表面

  • 放入高压锅

  • 大火上汽，转小火继续蒸分钟

  • 甜咸可口满溢着酒香的酒糟蒸肉出锅了

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