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蒜蓉芝士虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 大海虾250g
  • 香草蒜蓉面包酱4勺 红椒3个 香葱末适量 马苏里拉适量 橄榄油适量

蒜蓉芝士虾描述：芝士焗虾，平时只能在酒店中可以享受的美食，其实在家也一样可以做成的，最重要的是，家庭版的，完全是你的口味，所谓我的美食我做主，不是吗？

每个周末小宇回家，当妈的母爱总是泛滥，总是起早跑到市场，看有什么新鲜的食材，弄点回来和着我满满的爱一起烧制。这日，在市场看见大虾，一只足有40克重啊，哪能放过呢？正好刚托邻居买了马苏里拉还没有用呢，就做芝士大虾吧，儿子肯定喜欢哒。

家常菜煮芝士味

蒜蓉芝士虾制作步骤

  • 大虾剪去须和触角，从背部先用剪刀剪开，然后用刀划开（不要划断哦），将肠线取出，并清洗干净。用盐和料酒腌制分钟（如果虾肉不好展开，可以在划开时候用刀背轻轻敲打以帮助定型）

  • 将美人椒切成细末，加入勺的香草蒜蓉面包酱，香葱末和少许的橄榄油搅拌开

  • 在每只大虾上舀上调好的色拉酱

  • 然后再铺上马苏里拉入微波炉，用烧烤档，下层焗分钟左右，然后改上层焗-3分钟就可以了（这样做是为了给大虾上色，不喜欢的就直接下层焗-10分钟吧，也一样的。

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