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农家烤肉

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉250g
  • 烧烤料20g 烧烤汁50g

农家烤肉描述：以前没有烤箱的时候，我就经常这样做烤肉吃，味道口感都很好，制作简单方便，而且是零失败，这样做烤肉不用烤箱，不用微波炉，一口炒锅就完全解决了，而且这样做的烤肉一点油烟也没有，抽油烟机都不用打开的。

烧烤私房菜烤香辣孜然味炒锅

农家烤肉制作步骤

  • 把五花肉洗净，用刀用力的刮肉皮，在用清水冲洗干净

  • 把处理干净的肉切成片，注意不要切断，在离肉皮过分左右的地方不用切开

  • 切好后放入烧烤料，每一片肉都要撒上

  • 然后放入烧烤汁

  • 把加入调料的肉放入保鲜袋，揉搓分钟，腌制两个小时，如果有时间可以多揉搓一会，这样更入味

  • 两小时后，拿出腌制好的肉，用清水洗净肉皮，只洗肉皮

  • 处理好的肉放入炒锅

  • 盖好盖子，开最小火，烤分钟，中途不能打开盖子

  • 考好的肉切开装盘

  • 撒上孜然，喜欢吃辣的撒上辣椒粉

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