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炸四喜丸子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 荸荠200g 馒头200g 面包渣200g 五花肉1000g
  • 水淀粉适量 鸡精适量 味精适量 糖适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 油适量

炸四喜丸子描述：四喜丸子是我家逢年过节常吃的一道菜，四喜是吉祥的名字。丸子里包着鸡蛋或是鹌鹑蛋都行非常好吃。吃时上锅蒸一下然后再浇上汁，是非常下饭的人人都爱吃。

私房菜春节增强抵抗力

炸四喜丸子制作步骤

  • 荸荠去皮洗净剁碎

  • 把馒头弄碎

  • 放鸡精和盐

  • 葱姜剁碎放里

  • 馒头渣放里

  • 打鸡蛋

  • 放水淀粉

  • 放面包渣

  • 放味精和糖

  • 倒料酒和生抽搅拌均匀

  • 把搅拌均匀的肉馅团团锅里放油油热开始炸丸子炸成八分熟出锅

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